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Recettes de la ferme d'autruches
http://www.ferme-autruche.com/recette/Commentaire
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Description
A cause de sa faible teneur en gras, la viande d'autruche ne doit pas cuire trop longtemps. Saisie, saignante ou mi-saignante, elle est à son meilleur.
Mots-clés
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