Mode de démonstration
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Ce trimestriel propose reportages culinaires, recettes, portraits de chefs et découverte des produits régionaux de saison.
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Cette chaîne de télé partage expériences et savoir-faire d’amateurs et de professionnels dont le point commun est d'être talentueux et passionnés.
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Technoboulange est proposé par l'association nationale des professeurs de boulangerie. Elle a comme but de promouvoir l'enseignement de la boulange. Elle donne des recettes et renseignements sur les examens.
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Pains services gâteaux est le nom du magazine et de la première émission de télévision pour les artisans boulangers, patissiers, traiteurs. Le dernier numéro est en ligne ainsi que des extraits mais le reste est payant.
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Mise à disposition de recettes à base de farines originales ou pour des pains parfumés.
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Présentation de la Quigg à TH 60 par une fan qui livre ses recettes salées ou sucrées.
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Conseils d'utilisation et nombreuses recettes de pain.
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Présente les explications sur la fabrication du pain: la fermentation, le pétrissage et la cuisson. Appellations, recettes et lexique.
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Le pain cévenol est une entreprise qui fabrique et vend son pain sur les marchés. Ici, il donne des informations sur les différents types de pain et leur méthode de conservation.
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Propose toute les recettes de la fougasse. Les plus célèbres sont les fougasses aux olives, aux lardons, aux anchois ou au fromage mais il en existe même des sucrées.
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Les sites proposés dans cette version de démonstration proviennent du répertoire de l'Open Project Directory
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