Mode de démonstration
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Des trucs et astuces classés par ingrédient et ustensile.
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Nombre de visites: 59 Dernière visite: 2024-09-12
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Cette communauté est constituée de cuisiniers. Chacun peut déposer ses recettes et également se créer un cahier de recettes personnalisé. La particularité est que pour chaque recette, son prix et sa valeur nutritionnelle sont calculés.
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Nombre de visites: 60 Dernière visite: 2024-09-12
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Cours de cuisine gratuits en ligne. Techniques en images, culture gastronomique et gastronomie moléculaire.
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Nombre de visites: 61 Dernière visite: 2024-09-12
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Ce portail communautaire est dédié à la cuisine et présente l'actualité de la gastronomie en France.
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Nombre de visites: 59 Dernière visite: 2024-09-12
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Les plaisirs de la table depuis le cuisiniste jusqu'au choix du vin en passant par des articles d'Hervé This.
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Nombre de visites: 61 Dernière visite: 2024-09-12
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Ce réseau social permet de publier et partager ses recettes, questions, photos, vidéos gastronomiques avec les internautes.
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Nombre de visites: 57 Dernière visite: 2024-09-12
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Christophe Chaves alimente une base de connaissances sur la gastronomie et permet de découvrir le monde de la restauration au niveau professionnel.
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Nombre de visites: 58 Dernière visite: 2024-09-12
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Présentation de cette association qui milite pour la transmission et l'évolution de la cuisine d’Auguste Escoffier. Elle a des antennes dans le monde. France.
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Nombre de visites: 59 Dernière visite: 2024-09-12
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Les recettes sont classées par rubrique avec un grande rubrique pour les enfants où les desserts tiennent le haut du pavé. La minceur est aussi présente avec les tours de main et des astuces.
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L'entomophage désigne celui qui mange des insectes : recettes, des conseils pour cuisiner et élever ses insectes.
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Informations sur le monde de la gastronomie, présentation des événements liés et des écoles de cuisine. Nanterre, Hauts-de-Seine (92), France.
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Dédié à la gastronomie et aux arts de la table. Propose des recettes et des adresses en France.
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Nombre de visites: 23 Dernière visite: 2024-11-30
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Micro-blogging alimentaire : les internautes partagent leurs menus de la journée pour permettre à la toile d'avoir instantanément des idées de recettes de cuisine.
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Le fond et la forme avec des recettes et des idées de décoration.
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Exposition virtuelle de la bibliothèque nationale de France. Découverte de l'alimentation, de la cuisine et des repas en images. Gros plan en animation flash sur un banquet de noces et recettes.
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Nombre de visites: 23 Dernière visite: 2024-12-15
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Propose un catalogue de recettes et cours de cuisine.
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Nombre de visites: 22 Dernière visite: 2024-12-02
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Vidéos du monde de la gastronomie, du vin et de l'art de vivre : recettes de grands chefs, astuces, idées originale de pliages des serviettes et aussi présentation des grands restaurants. [Multilingue.]
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Propose une mine d’informations pour les plus fins gastronomes. Un espace connaisseurs livre des informations plus fines et un forum gourmand permet d'échanger et la possibilité de commenter tous les articles.
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Hermine Cordeau ne livre pas de recette mais des notes de cuisine: pour savoir ce qu'est la crème Dubarry ou l'Avgolemono.
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Blog collaboratif proposé par Luminarc pour discuter des arts de la table à travers des thématiques déco, tendances, gastronomie et des rencontres.
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Cette association présente ses statuts et son but "la défense du patrimoine culinaire, la défense de nos terroirs et leurs produits, et l'inspiration à la retrouvaille festive". Elle offre des recettes nombreuses et décrit la cuisine idéale.
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Luc Grillot veut faire retrouver les saveurs d'autrefois. Pour cela, il nous propose des facs-similés de menu 1900, des recettes de nos grands-parents et une page sur les légumes oubliés comme le daïkon ou le chinedérape.
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Propose des recettes à base de plantes comestibles poussant dans les garrigues des régions méditerranéennes.
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Recettes, histoire, production, origine et conseils pour bien choisir sa gousse de vanille.
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Recettes de cuisine et de cocktails, ainsi qu'un forum de discussion et aussi des informations sur les chefs et les ustensiles de cuisine.
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Fiches descriptives sur de nombreux condiments et informations sur l'histoire des aromates, recherche par mots clés et ordre alphabétique. Possibilité d'échanger sur un forum de discussion.
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Le but est de constituer une encyclopédie de la cuisine pour expliquer les termes et donner des recettes.
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Un amateur de conserves maison publie informations et recettes de mise en conserve sécuritaire à la maison à partir d'autoclave. Il explique les risques et donne le mode d'emploi.
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Office canadien de commercialisation des oeufs. Des recettes pour cuisiner les oeufs, les marier avec ce qu'il y a dans le réfrigérateur. Classement par liste alphabétique.
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Présente d'anciens menus d'époques et de genre divers.
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Propose des recettes et des fiches par aliment. Chaque recette est détaillée avec les indications diététiques. Des producteurs locaux sont référencés.
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Informations pratiques et techniques sur le choix d'un congélateur, sur l'achat, l'emballage des aliments et la durée de conservation. De plus, il est possible de gérer le contenu de son congélateur.
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Le safran est une épice qui colore et parfume agréablement les plats. Il peut pousser en France dans des safranières comme celle de la Font-Saint-Blaise.
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Recettes de cuisine du monde entier, produits, techniques, traditions culinaires et grandes toques.
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Présentation de la technique scoute avec des idées de recettes et des techniques pour cuisiner pour un grand nombre ou avec des enfants.
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Cette communauté permet de partager ses recettes de cuisine et de visionner celle des autres. Donne des informations sur l'actualité.
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Rassemble l'ensemble des savoirs et des expériences sur les épices, aromates et condiments : des aspects gastronomiques et médicinaux à la botanique, de la chimie aux ancestrales traditions.
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Des recettes et des dossiers sur la gastronomie ou l'art de la table. Et des suggestions d'adresses en Belgique.
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Annmary apporte des réponses sur la signification des termes culinaires, des herbes, des sauces ou des poissons.
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Nombre de visites: 22 Dernière visite: 2024-09-12
Les sites proposés dans cette version de démonstration proviennent du répertoire de l'Open Project Directory
Aidez à la réalisation du plus grand répertoire édité par les humains sur l'internet.