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Propose la cuisine authentique de la région à partir de produits frais, provenant en partie du jardin. Conseille pour chaque plat, le vin qui lui convient le mieux. Rouvenac.
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Cette auberge du terroir constitue une étape gastronomique incontournable dans la visite des châteaux cathares et de ses magnifiques paysages. A des spécialités de magrets de canard, pigeons, cuisses de grenouilles, foie gras. Mouthoumet.
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Ce restaurant offre une gastronomie familiale. Port Leucate.
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Ce restaurant est situé au bord du canal du midi. Il est possible de déguster les menus sous une terrasse ombragée. Des repas concert sont organisé les jeudis. Argens-Minervois.
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Cette maison proche des remparts Nord reçoit dans un cadre sagement provincial, ou dans sa sympathique petite cour - terrasse. Elle propose une cuisine traditionnelle simple et goûteuse. Carcassonne.
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Propose des pizzas et des plats du Sud. Carcassonne.
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