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Le restaurant de cuisine ashkénaze a fermé ses portes mais publie ses recettes et un glossaire de yiddish.
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La cuisine juive peut être sépharade ou ashkenaze, ici, elle vient du sud : couscous, dafina et tajines. Le webmaster a intégré des recettes légères.
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Tioul signifie excursion en hébreu. Ici, la balade emmène plutôt vers l'Afrique du nord, le miel et l'huile.
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