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Dossier: Fromages
Éleveurs et producteurs de fromages de chèvre fermiers au lait cru selon les techniques artisanales traditionnelles. Barjols, Var.
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Dossier: Fromages
Les quatre cents chèvres de la ferme donnent du lait qui est à la base du crottin de Chavignol. Une épicerie est présente sur place ainsi qu'un gîte. Cosne-sur-Loire, Nièvre.
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Dossier: Fromages
Ce producteur de fromages de chèvre et de vache présente ses produits et l'histoire de la ferme. Brout Vernet, Allier.
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Dossier: Fromages
Fabrication artisanale de fromages au lait entier et de produits laitiers. Luc, Lozère.
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Dossier: Fromages
Entreprise familliale spécialisée dans le gaperon et des produits au lait de vache, chèvre et brebis. Orléat, France.
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Dossier: Fromages
Présentation du groupe qui fabrique des fromages de qualités reconnus dans le monde : La vache qui rit, Kiri, Leerdammer, Mini Babybel, Boursin.
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