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La fondation Les routes de l’olivier présente son programme culturel centré sur la civilisation de l’olivier au profit des régions oléicoles. Kalamata, Grèce.
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Le bureau national interprofessionnel du pruneau présente ce fruit qui peut se cuisiner salé.
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Les plantes sauvages ne sont pas que des épices, elles peuvent se cuisiner en gelée, vin ou gougères. Elles portent toutes de jolis noms : ail des ours, alkékenge, coquelicot.
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Informations et actualités autour de l'oléiculture, les huiles d'olives ainsi que les produits dérivés de par le monde.
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Ce producteur de mâche, radis poireau et jeunes pousses fait découvrir ses produits et ses recettes de cuisine.
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Un couple d'agriculteurs fait découvrir les différents sortes de figues, ce qu'on peut en tirer et comment la cuisiner à partir de fruits frais ou en compote.
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