Mode de démonstration
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La Confédération regroupe les professionnels de la triperie. Des chefs livrent leurs recettes et ris de veau, rognons langues et tête n'auront plus de secret. La liste des artisans tripiers est mise à disposition.
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Un hommage au cassoulet : origine, recette et variantes.
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Le Centre canadien d'information sur le boeuf propose des renseignements variés et complets sur cette viande. Ressources pour le public, les professionnels et les professionnels de la santé.
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La marque de rillettes propose des recettes pour les présenter de façon orginale.
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La marque du groupe Unilever propose des idées pour les jours où le frigo est vide, quand une envie de régime se fait sentir ou quand il faut épater les amis.
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Janet propose de nombreuses recettes pour tous et pour ceux qui présentent des allergies ou intolérances alimentaires.
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