Mode de démonstration

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Veau de grain du Québec certifié
www.veaudegrain.com/
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Dossier: Viandes_et_volailles
Ce veau est, principalement, nourri au maïs ce qui lui confère un goût original. L'assoication donne des recettes.
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Union professionnelle suisse de la viande
www.metzgerei.ch/
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Dossier: Viandes_et_volailles
Présentation de l'association, des formations qu'elle organise et informations sur la cuisine.
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Steak-Tartare.com
www.steak-tartare.com/
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Dossier: Viandes_et_volailles
Ce blog propose neuf recettes du tartare de boeuf.
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Le poulet du Québec
www.lepoulet.qc.ca/
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Dossier: Viandes_et_volailles
La Fédération des producteurs de volailles du Québec met à disposition des consommateurs et des publics spécialisés des services et des publications visant à mieux faire connaître les multiples facettes du poulet. Recettes et informations pour adolescents et personnes agées.
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Planet'Viandz
www.planetviandz.com/
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Dossier: Viandes_et_volailles
Le Centre d'informations des viandes édite ce site qui contient des recettes, des jeux et des vidéos sur la viande.
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Ordre des Canardiers
www.canardiers.asso.fr/
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Dossier: Viandes_et_volailles
Cette association s'attache à la défense du caneton à la rouennaise ou du canard au sang.
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