Mode de démonstration
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Portail sur la viticulture : les cépages, les régions françaises et leurs appellations, lexique, accord mets-vin et annuaire.
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Conseils et astuces sur la garde des vins. Description de quelques régions productrices.
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Le guide de l'Onivins contient une présentation des appellations, des cépages, de la vinification et des conseils pratiques. [Multilingue].
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Présentation des vins de l'appellation vouvray : terroir, histoire, élaboration, actualités.
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Nombreuses sections : encyclopédie du vin, annuaire, collection d'étiquettes, agenda.
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Histoire des vins mexicains, commentaires de dégustations et zones viticoles.
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Accords entre les plats et les vins accessibles par moteur de recherche.
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Liste des logiciels gratuits ou payants d'aide à la gestion d'une cave.
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Blog de Luc Chatain, sommelier conseil, fait partager sa passion pour les vins et la dégustation des vins de France et du monde.
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Ici, pas de recette mais des coups de cœur gastronomiques et œnologiques partagés avec de bonnes adresses de cavistes et de chambres d'hôtes.
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Présentation des vins de la région avec les appellations, les cépages et les sommeliers. [Multilingue.]
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Club canadien d'amateurs de vins. Nombreuses pages pratiques sur la découverte et la connaissance du vin. Propose également des cours et des conseils.
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Mario G., passionné de la vie et du bon vin fait partager, depuis 2006, ses dégustations.
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A comme sous-titre : Chroniques des dégustations d'un jeune amateur de vin.
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Site "pour la promotion d'une consommation modérée mais régulière du vin". Articles de médecins extraits de la publication du même nom.
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Ce journaliste vinicole au magazine Bourgogne-Aujourd'hui présente le vignoble bourguignon.
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Laurent Cerqueu donne l'actualité viticole de France, des appellations, des vins à découvrir.
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Donne des informations pratiques sur les vins, les accessoires et la gestion d'une cave.
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Forum d'amateurs de vins et comptes rendus de visite ou de dégustation.
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Actualités, catalogues et résultats des ventes aux enchères, la cotation des différents millésimes.
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Le blog du propriétaire du Château de Valandraud à Saint-Emilion.
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Grand nombre de comptes rendus de dégustations d'un club de vins.
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Magazine d'actualité et annuaire mettant en avant les producteurs de vins indépendants. Propose également une sélection de bonnes adresses (caviste, bar à vin...)
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Blog : dégustations, visites, opinions d'un amateur de vins.
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Cet Alsacien passionné fait découvrir toutes les richesses locales : les vignerons, les terroirs et les clefs du vin. [Multilingue.]
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Propose une découverte du monde du vin à travers des observations historiques ou contemporaines révélant le mystère du vin et son enrichissement culturel.
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Donne des indications pour déterminer l'âge du vin, qualifier les arômes et le goût, détecter les défauts, l'équilibre d'un vin, des informations sur les cépages, les régions et les appellations, les températures de service et de dégustation.
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Ce blog donne des informations sur le monde du vin, des conseils pour l'apprécier et fournit des adresses pour apprendre à les déguster.
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Ce réseau social du vin permet de partager ses avis, acheter ou vendre du vin, gérer sa cave en ligne, et bien plus encore.
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Association à vocation scientifique, culturelle et pédagogique dont le but est l'étude et la valorisation des images et représentations littéraires, artistiques et socioculturelles de la vigne et du vin. Anthologie, galerie, les mots du vin.
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Gestion de cave à vin en ligne. Informations sur les appellations, cépages, millésimes, accords mets/vins.
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fait découvrir les recettes, trucs, astuces et les applications les plus folles du thé vert matcha.
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Collection de bouteilles de bières avec photos et descriptions. Recherche par bière, brasserie ou pays.
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Informations sur le monde de la bière. Description des bières, visites et reportages, méthodes de fabrication, brasseries, étiquettes et verres de collection.
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Propose des conseils pour la fabrication de bière à la maison et la cuisson du pain. Commentaires de dégustation de bières.
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Présente un historique de la bière et les principes de fabrication. Il explique comment déguster les bières et aussi ses effets sur la santé. Pour finir, quelques chiffres et la bière en Bretagne.
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Présentation de la construction d'une brasserie de taille réduite et pages d'aide et de calcul pour le brasseur amateur.
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Historique, présentation de la fabrication et répertoire des brasseries de bières artisanales de France.
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La vocation est d'aider à trouver la bière qui convient le mieux à chacun parmi plus de quatre mille cinq cents bières répertoriées part type ou par origine.
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Entièrement dédié à la bière, plus de sept cents bières sont commentées, décrites et notées par des dégustateurs. Recettes de cuisine à la bière, explications et articles sur le brassage, les types de bières.
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Propose de découvrir le patrimoine, l'histoire, la gastronomie et les bières du cru de Jenlain. Nord (59), France.
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Ce forum est dédié aux brasseurs amateurs pour les aider à préparer leur bière.
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Les recettes de cocktails, avec photo et description de la préparation sont classées par nom ou par ingrédient principal. Un moteur de recherche a été mis en place.
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Collaboration d'internautes pour développer ses talents de cuisinier au rhum : rhums arrangés ou punch.
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Présentation des compositions de cocktails. Classement alphabétique ou par boisson.
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Quelques recettes de cocktails ou de plats à base d'alcool.
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Cet outil de gestion de cocktails permet d'obtenir la liste des cocktails réalisables avec les ingrédients à sa disposition et de gérer ses recettes.
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Recettes avec ou sans alcool et un lexique du barman.
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Présente un grand nombre recettes de cocktails collectées autour du monde et organisées par catégories. Recherche par noms, ingrédients ou similarité.
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Est exclusivement dédié aux cocktails à base de Cognac.
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Les sites proposés dans cette version de démonstration proviennent du répertoire de l'Open Project Directory
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