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Les champagnes de la Maison Rocourt sont élaborés uniquement à partir de raisins blancs provenant du vignoble de la Côte des Blancs. Ses terroirs, classés Grand et Premier Cru, sont situés sur les coteaux du Mesnil-sur-Oger et de Vertus, Marne.
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Présente la maison et le pressoir de Chigny-les-Roses. Description de la gamme de champagne.
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Présentation des champagnes élaborés à Billy Le Grand.
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Frère et soeur, Nicolas et Clotilde partagent la même passion pour la vigne et le vin. Ils profitent d’une double compétence, Nicolas à la vigne, Clotilde à la vinification. Complémentaires, ils oeuvrent ensemble à l’élaboration du champagne Marc Chauvet. Rilly-la-Montagne. [Aussi en anglais.]
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Présentation de ces deux cuvées produites à Prouilly, près de Reims.
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Découverte de la gamme, de l'assemblage à la dégustation.
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