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Grand'Mère
www.pates-alsace.com/
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Dossier: Céréales_et_pâtes
La société présente ses spätzle et autres produits, ainsi que des recettes, son histoire et ses nouveautés. Marlenheim, Bas-Rhin.
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Le Ruyet
www.le-ruyet.com/
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Dossier: Céréales_et_pâtes
Fabrication de pâtes au blé tendre à partir de blé cultivé sur l'exploitation familiale en Bretagne et moulu à la meule de pierre, comme à l'ancienne donnant des pâtes haut de gamme servies dans de grands restaurants. Landévant, Morbihan.
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Critérium du Dauphiné Libéré
www.criterium.ledauphine.com/
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Dossier: Evénements
Le parcours, la liste des équipes, les classements.
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Coupe du monde de mountain bike UCI Les Deux-Alpes
www.bike-oisans.com/
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Dossier: Evénements
Epreuves de la coupe du monde VTT Oisans l'Alpe-d'Huez : descente, fourcross, marathon world series, marathon light.
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Wikipédia: Tour d'Espagne
fr.wikipedia.org/wiki/Tour_d'Espagne
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Dossier: Evénements
Un article de l'encyclopédie libre qui donne une bonne vue d'ensemble sur cette course course par étapes, di La Vuelta.
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Polli
www.boulangeries-polli.ch/
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Dossier: Gastronomie_et_alimentation
Les boulangeries pàtisseries tea-room font découvrir leurs produits. Informations sur la fabrication du pain.
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Shiva's take away
www.shivas-take-away.ch/
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Dossier: Gastronomie_et_alimentation
Le traiteur indien et sri lankais propose des plats à l'emporter ou sur livraison et un magasin de spécialités. Carte des mets et prix.
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Traiteur Hallal et spécialités orientales
www.swisshallal.ch/
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Dossier: Gastronomie_et_alimentation
Service traiteur marocain, présentation du snack, de l'épicerie et de la boucherie à l'avenue de Ruchonnet, Lausanne.
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Pavillon Noir
pavillonnoir.free.fr/
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Dossier: Historique
Jeu de rôle historique sur la piraterie et le flibuste au XVIIe et XVIIIe.
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Association nationale des industries alimentaires (ANIA)
www.ania.net/
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Dossier: Associations
Rassemble les fédérations et syndicats du secteur alimentaire, dans le but de promouvoir lindustrie alimentaire française. Documentations, informations pratiques sur le secteur.
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Association nationale des formateurs en pâtisserie (ANFP)
www.anfp.fr/
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Dossier: Associations
Cette association défend la pâtisserie française. Elle délivre des cours et édite des fiches techniques pour les adhérents. Elle organise plusieurs manifestations. Siège à Yssingeaux, Haute-Loire.
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Association des entreprises de produits alimentaires élaborés (ADEPALE)
www.adepale.org/
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Dossier: Associations
L'objectif de l'association est d'assurer la représentation, la défense mais aussi la diffusion de l'information pour les entreprises de produits alimentaires élaborés. Liste des adhérents.
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Art de vignes
www.artdevignes.com/
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Dossier: Associations
L'association rassemble des artisans-vignerons cultivant eux-mêmes leurs vignes, respectueux de l'identité des vins et de l'environnement.
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Association beausoleilloise des amis d'Alba
www.abaa.fr/
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Dossier: Associations
Cette association défend la truffe blanche d'Alba et organise plusieurs manifestations gastronomiques. Beausoleil, Alpes-Maritimes. [Français et italien.]
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AOC
www.aoc-bem.com/
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Dossier: Associations
L'association œnologique de l'école de commerce de Bordeaux est le premier club œnologique étudiant de France. Il propose aux étudiants de l'école et d'ailleurs diverses activités régulières pour découvrir cette région viticole. Gironde (33).
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Académie culinaire du foie gras et de la truffe
www.ac-foiegras-truffe.fr/
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Dossier: Associations
Cette institution, créée en 2009, a comme vocation d'encourager les jeunes talents de la cuisine française et de participer à la sauvegarde du patrimoine gastronomique français par la valorisation de deux produits emblématiques : le foie gras et la truffe. Sarlat, Dordogne.
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Cémoi
www.cemoi.fr/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Transforme du cacao en chocolat, connaisseuse de sa matière première, l'entreprise donne des renseignements sur la fève et ses produits. [Anglais et français.]
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Borzeix-Besse
www.chocolats-borzeix-besse.com/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Présentation du chocolatier de sa gamme de chocolats hauts de gamme. Dispose d'une boutique en ligne.
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Au vieux four Mahou
www.auvieuxfour-mahou.com/
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Dossier: Boulangerie_et_pâtisserie
Boulangerie à Tours, Blois et Paris. Présentation des pains, des formations et informations sur la franchise.
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Beghin Say France
www.beghin-say.fr/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Présentation de l'entreprise sucrière et de ses différents espaces : pour les professionnel, les particuliers avec des recettes et des informations nutritionnelles.
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