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La spiruline du Burkina Faso est produite de manière artisanale et est d'une grande qualité gustative. De plus sa culture et son commerce permettent de faire vivre des villages.
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Informations sur le végétarisme, les légumes ainsi que des recettes végétariennes et des informations pratiques.
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Recettes végétariennes et végétaliennes, trucs et astuces, listes de restaurants, de magasins, de points de vente à la ferme dans la région lilloise et des deux côtés de la frontière.
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L'association suisse pour le végétarisme donne des recettes végétarienne dont la paëlla aux légumes ou le hachis parmentier. Le classement se fait par ordre alphabétique.
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Quelques recettes mais aussi des adresses pour manger végétarien, savoir qui l'est et comment le devenir sans danger.
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Le veau de lait est agé de vingt semaines quand il arrive dans les assiettes. Il aura bu deux cent soixante dix litres de lait. Sa chair est pâle et tendre.
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Ce veau est, principalement, nourri au maïs ce qui lui confère un goût original. L'assoication donne des recettes.
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Présentation de l'association, des formations qu'elle organise et informations sur la cuisine.
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Ce blog propose neuf recettes du tartare de boeuf.
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Découverte de l'histoire de cette volaille, de son terroir et de son élevage. Comment reconnaître ces volailles et recettes.
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Au lieu d'être acheté, ce plat peut être cuisiné maison : cuit ou mi-cuit, servi chaud ou froid, au torchon ou non.
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A cause de sa faible teneur en gras, la viande d'autruche ne doit pas cuire trop longtemps. Saisie, saignante ou mi-saignante, elle est à son meilleur.
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Le site officiel des professionnels du foie gras : les adresses des producteurs en France et des recettes mais aussi ses vertus et des conseils pour le conditionner et le conserver.
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La Fédération des producteurs de volailles du Québec met à disposition des consommateurs et des publics spécialisés des services et des publications visant à mieux faire connaître les multiples facettes du poulet. Recettes et informations pour adolescents et personnes agées.
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Le porc Cénomans est le porc fermier de la Sarthe Label Rouge et Indication Gographique Protégée. Présentation du porc, recettes et informations commerciales.
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Le livre est proposé par CertiFerme (association loi de 1901) qui est la référence en terme de sécurité alimentaire et de traçabilité dans le domaine de la volaille.
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Le Centre d'informations des viandes édite ce site qui contient des recettes, des jeux et des vidéos sur la viande.
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Cette association s'attache à la défense du caneton à la rouennaise ou du canard au sang.
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La Fédération des producteurs de porc propose une grande variété de préparation toutes à base de porc.
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Pour découvrir des recettes de lapin, des conseils de cuisine et de nutrition. Informations pour l'achat et quiz.
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La Salers est une vache auvergnate élevée pour son lait ou pour sa viande. Peu de recettes mais des renseignements sur les morceaux de viande qu'il faut demander à son boucher.
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La grande boucherie de Paris est une communauté artisanale installée depuis 1096 au pied du Châtelet, qui fit vaciller la royauté en 1413. Histoire, sécurité alimentaire, usages professionnels et coutumes sont autant de thèmes très illustrés qui sont traités. Pas de recettes.
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Ce portail propose des informations sur la viande et l'élevage, des recettes de cuisine, des informations sur la nutrition et la santé, sur la sécurité sanitaire, les animaux, l'élevage, l'environnement et l'économie.
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Le regroupement des filières ovines française, britannique et irlandaise, propose plusieurs recettes originales, faciles à réaliser, pour découvrir de nouvelles façons de cuisiner cette viande.
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Donne tous les éléments concernant cette spécialité régionale du Pays basque : histoire, certification et fabrication.
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De recettes de foie gras froid, poélé, aux oignons, à l'orange. Des informations sur le choix du foie déjà cuisiné ou non, des explications sur le dénervage et des conseils sur la fabrication.
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Des recettes faciles à réaliser pour se régaler seul ou entre amis avec une catégorie originale sur les vins maisons.
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Recueil de recettes de cuisine salées et sucrées avec une sélection de recettes régressives à base de bonbons.
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En effet, les recettes sont nombreuses et une catégorie est réservée aux sandwichs et en-cas. Les recettes diététiques sont signalées.
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Ce blog econo-écolo donne des astuces et des méthodes pour tout faire soi-même de la cosmétique maison à base de produits bio à la cuisine et à l'entretien de la maison et du jardin.
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Les sites proposés dans cette version de démonstration proviennent du répertoire de l'Open Project Directory
Aidez à la réalisation du plus grand répertoire édité par les humains sur l'internet.