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Azizen
azizen.com/
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Dossier: Asiatique
Propose des recettes provenant de onze pays d'Asie. Il est possible de retrouver les secrets des meilleurs plats ainsi que de nouvelles saveurs.
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Quaker Oats
www.quakeroats.ca/
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Dossier: Américaine
La marque canadienne de flocons d'avoine propose des façons de les accomoder.
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Kreyol Cuisine
www.kreyolcuisine.com/
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Dossier: Américaine
Englobe des recettes de diverses cultures créoles de la Louisiane, en passant par Haïti jusqu'aux Seychelles, sans oublier les mille et une autres colonies créoles établies durant les nombreuses explorations européennes.
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Mon Bagel
www.monbagel.fr/
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Dossier: Américaine
Recettes de bagels sucrés ou salés et surtout la recette pour fabriquer son propre pain bagel selon plusieurs recettes.
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Le blog de Tatie Maryse
www.tatiemaryse.fr/
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Dossier: Américaine
Publie des recettes de cuisine antillaise de Martinique, Guadeloupe, Guyane. Les recettes sont classées par fête ou type de plat.
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Cuisine créole et gastronomie antillaise
www.karaibes.com/recettes.htm
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Dossier: Américaine
Après un petit rappel de toutes les influences qu'a subi la gastronomie créole, des recettes sont proposées !
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Cuisine antillaise
www.antillesresto.com/recettes/
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Dossier: Américaine
Recettes de cuisine antillaise, les plats et délices présents sur les tables de Martinique, Guadeloupe, Guyane. Recueil des saveurs créoles salées ou sucrées.
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Couleurs Québec
www.couleurs-quebec.com/recettes-couleurs-quebec.html
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Dossier: Américaine
Une sélection de recettes québecoises et canadiennes à base de sirop d'érable mai aussi de canneberges et de bleuets. En plus, des indications sur ses produits sont disponibles.
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Gastronomie haïtienne
olivier.maury2.free.fr/haitiadoption/cuisine_haitienne/gastronomie_haitienne.htm
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Dossier: Américaine
Olivier Maury s'intéresse à différentes d'Haïti dont la cuisine locale et présente de quoi préparer un repas complet aux saveurs créoles épicées.
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A la découverte du Mexique
www.mexique-fr.com/recettes.php
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Dossier: Américaine
Recettes, cocktails et spécialités mexicaines.
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Valrhona
www.valrhona.com/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
La maison Valrhona donne peu de recettes mais elles sont originales et des explications sur son histoire. Les illustrations sont très agréables.
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Recettes de la maison Hirsinger
www.chocolat-hirsinger.com/recettes.htm
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Le chocolatier de l'Arbois, meilleur ouvrier de France en 1997, propose quelques recettes sophistiquées mais aménagées pour les amateurs.
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Too choco
mapage.noos.fr/j2jaeger/toochoco.html
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
96% des Français disent que le chocolat leur fait du bien 4% n'osent pas l'avouer ! Le chocolat laisse des traces dans la mode. Et quelques recettes plus ou moins chocolatées.
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Portail des sucreries françaises
sucreries.free.fr/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Chaque région française a ses confiseries et c'est une occasion de les découvrir : négus, bêtises, nougats, crèpes et bien d'autres. Des anecdotes sur les produits sont disponibles.
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Recettes au chocolat
www.omegalima.com/mirandole/chocolat.html
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Que des recettes au chocolat classiques : truffes ou plus originales comme le sphinx ou le trois tiers au chocolat.
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Ma petite usine à bonheur
www.mapetiteusineabonheur.be/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Ness présente ses secrets sucrés et souvent très chocolatés qui contribuent aux plaisirs des papilles gourmandes.
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Moelleux au chocolat
www.moelleux-au-chocolat.fr/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Propose une recette de moelleux au chocolat et dix suggestions de déclinaison.
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Lindt
www.lindt.fr/swf/fra/lindt-moi/a-cuisiner/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
La marque suisse propose des recettes dont certaines sont salées.
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La fabuleuse histoire du chocolat belge
users.skynet.be/chocolat/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Le chocolat en Belgique ou la praline, son histoire depuis les Aztèques, sa fabrication, ses vertus, quelques recettes.
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Délice-chocolat
www.delice-chocolat.fr/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Thierry s'adresse aux inconditionnels du chocolat pour leur présenter plus d'informations et leur enseigner de nouvelles recettes et des astuces.
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Confédération des chocolatiers confiseurs de France
www.chocolatiers.fr/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
La confédération des chocolatiers confiseurs de France et Promosuc racontent l'histoire du cacao, font découvir le chocolat à croquer et autres variétés ainsi que le métier de chocolatier confiseur.
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Club des passionnés de chocolat
www.passionnes-chocolat.ch/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Présentation de ce club et de ses activités. Genève, Suisse.
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Confiture gourmande
www.confiture-gourmande.com/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Donne des informations complètes sur la confection des confitures et des pâtes de fruits. Recettes, trucs et astuces, conseils, échange et partage d'expérience.
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Club des croqueurs de chocolat
www.croqueurschocolat.com/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Le club a pour vocation d'aider les gens à trouver du bon chocolat. Pour cela il donne des adresses sites ou réelles, des conseils et l'actualité du chocolat.
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Chocosuisse
www.chocosuisse.ch/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Lunion des fabricants suisses de chocolat donne des informations sur tout ce qui a trait à lindustrie chocolatière suisse, son histoire, sa production, son importance économique et également des renseignements sur des thèmes dactualité concernant cet aliment.
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Chocolat Monbana
www.monbana.com/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Histoire du cacao en quelques dates et la fabrication du chocolat. Le plus réside dans la mise en ligne d'un dictionnaire des termes du chocolatier.
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Chocolat Passion
www.chocolat-passion.fr/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Est consacré au chocolat : noir, blanc, lait. Des recettes au chocolat, des conseils et des actualités sur tout ce qui a la goût de chocolat.
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Chocolatez-vous
www.chocolatez-vous.net/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Ce club de dégustation réunit des amateurs et passionnés de chocolat, mensuellement, autour de leur passion commune : le chocolat. Paris, France.
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Chocolat et caetera
chocolatetcaetera.fr/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Parfois Guillemette offre des recettes sans chocolat mais au praliné ou avec des fraises et quelques fois les recettes allient chocolat et praliné.
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Chocolat
www.ochocolat.com/
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Dossier: Chocolat_et_confiserie
Présente un large choix de desserts au chocolat. Toutes les recettes sont illustrées avec des astuces.
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