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Laboratoire interprofessionnel de production (LIP SAS)
www.lip-sas.fr/
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Dossier: Gastronomie_et_alimentation
Propose ses souches de levains d'affinage et d'aromatisation pour fromages. Présentation de la production et des produits, contacts. Aurillac, Cantal (15), France.
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Groupe Quartier Français
www.gqf.com/
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Dossier: Gastronomie_et_alimentation
Production de sucre, rhum, fruits transformés et de produits pour la nutrition animale. Présentation des différentes entreprises, de leurs activités et des partenariats.
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Groupe Larzul
www.groupe-larzul.com/
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Dossier: Gastronomie_et_alimentation
Préparation de plats cuisinés appertisés. Traitement des recettes par Ultra Haute Température (technologie Bag in Box).
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France Pratique
www.pratique.fr/sante/aliment/index.html
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Dossier: Gastronomie_et_alimentation
Alimentation et diététique. Savoir-faire de bien vivre.
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Gelatine manufacturers of Europe (GME)
www.gelatine.org/
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Dossier: Gastronomie_et_alimentation
L’association des producteurs européens de gélatine présente ses structures et membres ainsi que des informations techniques et nutritionnelles sur ce produit. Recettes et publications à télécharger.
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Flor'Alice
cuisine-des-fleurs.floralice.com/
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Dossier: Gastronomie_et_alimentation
Alice Caron Lambert, créatrice de la cuisine des fleurs en France propose des recettes, cours et livres.
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Rougié
www.rougie.com/
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Dossier: Viandes_et_volailles
La société propose des foies gras pour les restaurants et particuliers ainsi qu'une ganmme halal. Présentation de la société et des produits, Recettes. Sarlat, Dordogne (24), France.
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Groupe Doux
www.doux.com/
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Dossier: Viandes_et_volailles
Le producteur européen de volailles présente ses filières, marques et produits. Innovations, actualités et carrières. Châteaulin, Finistère (29), France.
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Fédération de pêcheurs commerciaux d'Euskadi (FECOPE)
www.fecope.com/
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Dossier: Viandes_et_volailles
Présente les entreprises de pêche, les ports, les espèces pêchées et les statistiques de captures. Pays Basque, Espagne.
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Axell
www.axell.fr/
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Dossier: Viandes_et_volailles
La société de négoce en viandes de porc et de volailles présente ses produits et domaines d'activités.
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Abattoir Lionor
www.lionor.com/
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Dossier: Viandes_et_volailles
Abattoirs de volailles, lapins s'adressant au secteur traditionnel et à la grande distribution.
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Bell Holding AG
www.bell.ch/
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Dossier: Viandes_et_volailles
Traiteur et producteur de viande. Présentations des sociétés du groupe et informations financières. Espace pour informer les consommateurs et actualités.
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Pizza.be
www.pizza.be/
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Dossier: Restauration_à_domicile
Permet de commander des pizza et toutes sortes de plats à emporter dans toute la Belgique. [Multilingue.]
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Raph Cook's
www.raphcooks.be/
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Dossier: Restauration_à_domicile
L'activité de chef à domicile permet d'allier la qualité d'un repas gastronomique au restaurant, et la convivialité d'accueillir ses invités chez soi. Se déplace à partir d'Aubel, Belgique.
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Sushi Shop
www.sushishop.fr/
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Dossier: Restaurants_et_bars
Cette enseigne présente sa carte et la collection de son invité. Il est possible de commander en ligne.
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Clostan
www.clostan.eu/
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Dossier: Restauration_à_domicile
Le traiteur, qui opère dans le monde entier, propose ses cocktails, plateaux repas et grands buffets. Formulaires de demande d'information, références et galerie de photographies.
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Lenôtre
www.lenotre.com/
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Dossier: Restauration_à_domicile
L'enseigne est active dans tous les domaines de la gastronomie. Elle propose ses services pour organiser des buffets et des réceptions. Elle présente ses services et boutiques en France et dans le monde. Paris, France.
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Loca Réception
www.loca-reception.fr/
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Dossier: Restauration_à_domicile
Location et vente de vaisselle, mobilier, et matériel de cuisine pour réceptions. France.
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Quick
www.quick.fr/
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Dossier: Restaurants_et_bars
Chaine de restauration rapide. Présentation, franchises, emplois et moteur de recherche des établissements. France, Belgique, Luxembourg et Andorre.
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Le Paradis du fruit
www.leparadisdufruit.fr/
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Dossier: Restaurants_et_bars
Présentation de la chaîne qui propose une gamme légère, saine et naturelle centrée autour d'une spécialité : le fruit.
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Planet sushi
www.planetsushi.fr/
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Dossier: Restaurants_et_bars
Restaurants et livraison à domicile de sushis. Présentation de la carte et des restaurants et zone de livraison dans le monde.
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Flunch
www.flunch.fr/
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Dossier: Restaurants_et_bars
Chaîne de restaurants en France et en Europe. Service en ligne réservé aux professionnels du tourisme.
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Groupe Flo
www.groupeflo.com/
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Dossier: Restaurants_et_bars
Cette chaîne de restaurants est présente en Europe, en Asie et en Afrique. Son siège est à La Défense, Hauts-de-Seine, France.
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The European Gourmet
www.theeuropeangourmet.com/
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Dossier: Ressources
Propose des nouveautés, commentaires et chroniques sur les meilleurs restaurants en France et des grandes villes européennes.
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Société suisse des cuisiniers
www.kochverband.ch/
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Dossier: Ressources
Elle réunit les professionnels des domaines de la cuisine, de la production alimentaire, de la préparation de produits alimentaires, de l’hôtellerie, de la restauration. Lucerne, Suisse.
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Krustanord
www.krustanord.com/
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Dossier: Poissons_et_fruits_de_mer
Importateur et exportateur de produits de la mer congelés, ainsi que producteur de crevettes cuites, réfrigérées et congelées.
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Neptunus Ostende
www.neptunusfish.be/
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Dossier: Poissons_et_fruits_de_mer
L'importateur et exportateur de produits de la mer frais approvisionne la Belgique et la France. Présentatiion des produits. Ostende, Belgique.
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Atlantys
www.atlantys.fr/
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Dossier: Poissons_et_fruits_de_mer
Le groupe est actif dans la distribution des produits de la mer. Présentation de l'entreprise et des produits. Rungis, France.
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Belma
www.belma.ma/
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Dossier: Poissons_et_fruits_de_mer
Produit de la conserve de poisson, sardines, maquereaux, anchois pour la distribution vers l'Europe, l'Amérique du Nord et l'Afrique. Agadir, Maroc.
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Candia
www.candia.fr/
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Dossier: Produits_laitiers
Actualités, présentation de l'institut de recherche, informations sur le lait.
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