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Recettes de bagels sucrés ou salés et surtout la recette pour fabriquer son propre pain bagel selon plusieurs recettes.
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Olivier Maury s'intéresse à différentes d'Haïti dont la cuisine locale et présente de quoi préparer un repas complet aux saveurs créoles épicées.
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La maison Valrhona donne peu de recettes mais elles sont originales et des explications sur son histoire. Les illustrations sont très agréables.
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Le chocolatier de l'Arbois, meilleur ouvrier de France en 1997, propose quelques recettes sophistiquées mais aménagées pour les amateurs.
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96% des Français disent que le chocolat leur fait du bien 4% n'osent pas l'avouer ! Le chocolat laisse des traces dans la mode. Et quelques recettes plus ou moins chocolatées.
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Chaque région française a ses confiseries et c'est une occasion de les découvrir : négus, bêtises, nougats, crèpes et bien d'autres. Des anecdotes sur les produits sont disponibles.
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Propose une recette de moelleux au chocolat et dix suggestions de déclinaison.
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Le chocolat en Belgique ou la praline, son histoire depuis les Aztèques, sa fabrication, ses vertus, quelques recettes.
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La confédération des chocolatiers confiseurs de France et Promosuc racontent l'histoire du cacao, font découvir le chocolat à croquer et autres variétés ainsi que le métier de chocolatier confiseur.
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Présentation de ce club et de ses activités. Genève, Suisse.
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Le club a pour vocation d'aider les gens à trouver du bon chocolat. Pour cela il donne des adresses sites ou réelles, des conseils et l'actualité du chocolat.
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Lunion des fabricants suisses de chocolat donne des informations sur tout ce qui a trait à lindustrie chocolatière suisse, son histoire, sa production, son importance économique et également des renseignements sur des thèmes dactualité concernant cet aliment.
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Histoire du cacao en quelques dates et la fabrication du chocolat. Le plus réside dans la mise en ligne d'un dictionnaire des termes du chocolatier.
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Est consacré au chocolat : noir, blanc, lait. Des recettes au chocolat, des conseils et des actualités sur tout ce qui a la goût de chocolat.
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Ce club de dégustation réunit des amateurs et passionnés de chocolat, mensuellement, autour de leur passion commune : le chocolat. Paris, France.
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Parfois Guillemette offre des recettes sans chocolat mais au praliné ou avec des fraises et quelques fois les recettes allient chocolat et praliné.
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Présente un large choix de desserts au chocolat. Toutes les recettes sont illustrées avec des astuces.
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Le cuisinier haut-savoyard livre quelques secrets, coups de mains et techniques de base ainsi que des recettes.
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Les grands chefs de cuisine français présentent leurs recettes en vidéo, avec possibilité de les imprimer.
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Le chef de Cancale offre des recettes de Bretagne à base de poissons ou de crustacés mais aussi un cochon de lait York et quelques desserts.
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L'article rappelle les récompenses du cuisinier français ainsi que ses activités médiatiques et sa bibliographie.
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L'Association des culinaires professionnels du Grand-Duché de Luxembourg présente l'organisation, manifestations et partenaires.
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Rechercher parmi les recettes de chefs de la cuisine française : entrées, plats, desserts.
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Le chef de l'auberge des Cîmes de Saint-Bonnet-Le-Froid se présente et décrit l'hôtel et le restaurant.
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C'est pour les Hugel, famille de producteurs de vin d'Alsace que Marc Haeberlin livre ses recettes qui ont fait la réputation de l'Auberge de l'Ill.
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Informations sur les distilleries écossaises et leur whisky. Histoire et fabrication du whisky, notes de dégustation, forum et photos de distilleries.
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Les dossiers et articles sont, exclusivement, liés au whisky single malt produit en Ecosse. Fabrication, dégustation et découverte sont expliquées pour aider les amateurs et les néophytes.
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Plus d'une centaine de recettes traditionnelles de boissons et apéritifs généralement avec alcool.
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E-magasine consacré au pain. Les nouveautés du secteur sont analysées tant les produits, que les avancées scientifiques.
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Ce magazine culinaire québecois propose de très nombreuses recettes ainsi que des trucs. Le sommaire du magazine en kiosque est disponible en français et en anglais.
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Les sites proposés dans cette version de démonstration proviennent du répertoire de l'Open Project Directory
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