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Permet de composer et planifier ses menus avec ses propres recettes ou celles du site. Il est ensuite possible d'imprimer la liste de courses relative à ces menus.
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Recettes de poissons et crustacés proposés par les internautes.
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Informations sur les poissons, crustacés ou mollusques, recettes et lexiques culinaires. [Aussi en néerlandais.]
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La célèbre coquille se cuisine en Normandie. Des chefs dévoilent leurs recettes. Et pour démarrer simplement, il faut apprendre à les nettoyer.
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Le thon est le produit phare de la marque qui le commercialise sous toutes ses formes. Il y a aussi des sardines, des maquereaux et des rilletes de saumon.
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Peu de recettes mais l'histoire de l'ostréiculture et des anecdotes sur les huîtres. La partie en hollandais est plus fournie.
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Pescanova est une marque de poissons et crustacés surgelés. Les recettes sont classées en fonction des produits, du mode de cuisson ou du niveau du cuisinier.
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La poissonnerie de Larmor-Plage livre ses recettes à base de poissons et crustacés.
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La marque propose ses idées recettes à partir de ses produits de la mer appertisés, réfrigérés ou congelés.
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Les algues marines sont nombreuses, rouges, brunes ou vertes. Leurs noms sont originaux : dulse, palmaria palmata, kombu, laminaria, etc. De plus, elles regorgent d'aspect nutritionnel.
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Les trois herbes de Provence : thym, romarin et fenouil ont des vertus et permettent d'aromatiser les recettes ou d'en composer.
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La pomme de terre, sa culture, son utilisation et ses différentes variétés. Documents pédagogiques et recettes.
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Avant de se manger, le topinambour se nettoie. C'est une tubercule qui se consomme de préférence en hiver.
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Yves décline les recettes sur les champignons : cèpes, champignons de Paris, rosés des prés, agarics champêtres, champignons noirs, clavaire, morille des pins, girolles, fistuline, morilles, lentins, shii-takes, pieds-de-mouton, pleurotes, polypore soufré et truffe.
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La fondation Les routes de l’olivier présente son programme culturel centré sur la civilisation de l’olivier au profit des régions oléicoles. Kalamata, Grèce.
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Est spécialisé dans les recettes de courgettes, trucs et astuces pour apprêter cette courge et produits associés.
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Le bureau national interprofessionnel du pruneau présente ce fruit qui peut se cuisiner salé.
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Les plantes sauvages ne sont pas que des épices, elles peuvent se cuisiner en gelée, vin ou gougères. Elles portent toutes de jolis noms : ail des ours, alkékenge, coquelicot.
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La pomme du Limousin est une Appellation d'origine contrôlée qui concerne les goldens. Leurs qualités nutritives ainsi que différentes utilisations sont présentées.
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Ce producteur de pommes du Limousin et de noix du Périgord se découvre: chiffres clés et recettes pour chacun des deux fruits.
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