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Les fruits rouges de l'Aisne
www.lesfruitsrouges.com/
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Dossier: Fruits_et_légumes
La société produit et distribue des fruits rouges toute l'année ainsi que des préparations de fruits pour les professionnels de l'alimentaire. Elle fournit des recettes pour tirer partie de leur douceur ou de leur acidité.
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Les Fruits et légumes d'ailleurs
fruitsetlegumesdailleurs.vacau.com/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Présentation de différents fruits et légumes originaires des différents continents pour agrémenter ses recettes ou en réaliser de nouvelles.
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Les recettes des truffières de Rabasse
www.rabasse.com/category/recettes/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Les recettes de Christian Etienne ont un point commun, elles utilisent des truffes en faisant des associations originales avec la coquille Saint-Jacques ou l'huître.
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Le raifort de Mietesheim
raifort.free.fr/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Plante apparentée à la moutarde dont l'origine française se trouve en Alsace (Mietesheim). Description du raifort, technique de plantation, recettes et articles de journaux.
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Le jus
www.lejus.com/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Le secret d'un bon jus est de partir du fruit frais. Ensuite, pour épater les amis il faut oser les mélanger afin de réussir des coktails originaux et sans alcool.
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Le pectinarium
www.pectine.com/rec_01.htm
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Dossier: Fruits_et_légumes
La pectine est le sucre naturellement contenu dans les fruits. Le pectinarium propose des recettes de confitures pour passer toute l'année.
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Le rouge gorge
www.mon-ete.fr/
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Dossier: Fruits_et_légumes
La marque de melon propose des conseils, des trucs et astuces santé et forme pour préparer et faire durer l'été en profitant des bienfaits de ce fruit.
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Le perlé de groseille
www.perledegroseille.com/recettes-de-cuisine.html
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Dossier: Fruits_et_légumes
Le "vin de groseille" est devenu en 1985 le perlé de groseille. Il se cuisine, sert en particulier dans les sauces.
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La Ratte du Touquet
www.larattedutouquet.com/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Recettes, conseils culinaires et actualités autour de cette variété de pomme de terre.
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La pomme
www.lapomme.org/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Présentation de ce fruit qui se décline en multiples variétés et qui présente toujours un intérêt culinaire et nutritif.
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La Pomme de terre du Québec
www.pommedeterrequebec.com/
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Dossier: Fruits_et_légumes
La Fédération des producteurs de pommes de terre du Québec et l'Association des emballeurs des pommes de terre du Québec présentent les avantages de la pomme de terre et des recettes.
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La Mandarine
clubmandarine.net/mandarine
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Dossier: Fruits_et_légumes
Tout plein d'informations sur ce fruit : recettes, différentes variétés.
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Idées gourmandes des tomates et concombres de France
www.tomates-de-france.com/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Recettes de cuisine, dégustation et variétés des tomates et concombres de France. Informations sur ces produits et liste des producteurs.
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L'ail rose de Lautrec
www.ailrosedelautrec.com/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Histoire et particularités de cet ail, protégé par un label de qualité. Propose également des trucs et astuces.
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L'Ecole des purées de fruits
www.lecoledespureesdefruits.com/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Créée par Ponthier, cette école forme aux techniques pâtissières pour réaliser des desserts aux fruits comme l'espumas.
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Goosta
www.goosta.eu/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Cette marque propose pour chaque fruit et légume qu'elle commercialise au moins une recette et des astuces.
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L'Oizeaurarie
www.emylaframboise.fr/
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Dossier: Fruits_et_légumes
Emy Laframboise présente l'Oizeaurar, une espèce de framboise d’origine québécoise et explique comment en tirer parti dans des plats salés ou sucrés.
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Denel Martinique
www.denelmartinique.com/-Idees-Recettes-.html
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Dossier: Fruits_et_légumes
La marque de jus et confitures de fruits tropicaux produits en Martinique ou en Guadeloupe propose ses recettes qui fleurent bon les Antilles.
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Délipomme
www.applesnax.com/
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Cette marque fabrique des purées de pommes assaisonnées ou non. Elle propose des recettes pour les utiliser au mieux et varier les saveurs.
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Confrérie suisse de la truffe de Bourgogne
www.uncinatum.ch/
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Dossier: Fruits_et_légumes
A pour but de réunir les passionnés de la truffe et de promouvoir la gastronomie et les plantations d'arbres truffiers. Elle propose des recettes, des conseils de plantation et une revue de presse.
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