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Glion institut de hautes études (GIHE)
www.glion.edu/
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Dossier: Enseignement_et_formation
Se compose de trois écoles dédiée aux études en administration événementielle, sportive et de loisirs. Clarens, Glion sur Montreux et Bulle, Suisse.
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Horeca expo
www.horecaexpo.be/
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Dossier: Conférences
Salon professionnel pour le secteur de l'hôtellerie, restauration et cafés. Gand, Flandre orientale, Flandre, Belgique.
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Djazagro
www.djazagro.com/
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Dossier: Conférences
Le salon regroupe le secteur de l'hôtellerie-restauration, les professionnels de la boulangerie-pâtisserie et de l'agroalimentaire. Présentation des exposants, visiteurs et professionnels. Alger, Algérie.
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Atlantica
www.salon-atlantica.com/
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Dossier: Conférences
Présente le salon professionnel de l'hôtellerie de plein air. Les exposants, actualités, informations pratiques. La Rochelle Espaces congrès. Charente-Maritime (17), France.
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Le monde de la vanille
www.mondevanille.com/
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Dossier: Sauces_et_condiments
La société est spécialisée dans l'import-export de cette gousse aromatique. Information et historique, choix des différents types et présentation de la plantation de Mettupalayam en Inde. Le Havre, Seine-Maritime (76), France.
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La maison du piment d'Espelette
www.piments.ch/
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Dossier: Sauces_et_condiments
La société cultive puis produit artisanalement différents produits à partir de ce piment AOC. Elle présente ses différents produits et donne les coordonnées de ses exportateurs. Ustaritz, Pyrénées-Atlantiques (64), France.
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Lemince, Marianne
www.mariannelemince.com/
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Dossier: Stylisme_culinaire
La styliste culinaire et réalisatrice de films publicitaires présente ses références et son book vidéo.
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Devos Lemmens
www.devoslemmens.be/
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Dossier: Sauces_et_condiments
La société belge propose des mayonnaises et des sauces. Présentation des produits et de l'entreprise, idées de recettes. Puurs, Belgique.
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L'épicerie : le métier de styliste culinaire
www.radio-canada.ca/actualite/lepicerie/docArchives/2002/12/06/reportage.html
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Dossier: Stylisme_culinaire
Article et reportage vidéo diffusé dans l'émission de Radio Canada, proposant la découverte de ce métier via une interview du styliste Guy Houde.
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Edelmann, Florence
www.florenceedelmann.com/
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Dossier: Stylisme_culinaire
Styliste culinaire et photographe, Florence présente ses différents clichés. Paris, France.
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